SEQUÊNCIA DIDÁTICA: MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS

Sequência didática

Misturas homogêneas e heterogêneas

Nesta sequência, os alunos vão conhecer um pouco mais sobre as misturas homogêneas e heterogêneas. Por meio de um conjunto de atividades vão investigar e reconhecer diferentes misturas.

A BNCC na sala de aula

Objetos de conhecimento	Misturas homogêneas e heterogêneas.
Competências específicas	2. Compreender conceitos fundamentais e estruturas explicativas das Ciências da Natureza, bem como dominar processos, práticas e procedimentos da investigação científica, de modo a sentir segurança no debate de questões científicas, tecnológicas, socioambientais e do mundo do trabalho, continuar aprendendo e colaborar para a construção de uma sociedade justa, democrática e inclusiva.
Habilidades	(EF06CI01) Classificar como homogênea ou heterogênea a mistura de dois ou mais materiais (água e sal, água e óleo, água e areia etc.).
Objetivos de aprendizagem	Diferenciar misturas homogêneas e heterogêneas por meio de reconhecimento do aspecto visual dessas misturas.
Conteúdos	Misturas e separação de misturas. Substâncias puras e misturas. Separação de misturas.

Providenciar cópias das atividades 1 e 2 (aula 1).Materiais e recursos

Providenciar cópias do roteiro da aula prática (aula 2) para cada grupo.

Providenciar cópias do relatório da aula prática (aula 2) para cada aluno.

Açúcar.

Sal.

Água.

Gelo.

Óleo.

Vinagre.

Farinha de trigo.

Areia.

Grafite de lapiseira (0.5).

Clip de metal.

Conta-gotas.

Colher de medida (chá).

Copo dosador (volume).

Béquer de plástico 200 mL ou substituir por copos descartáveis transparentes de 180 mL.

Desenvolvimento

Quantidade de aulas: 3 aulas.

Aula 1

Para iniciar a aula, organizar os alunos em duplas e explicar que serão apresentadas algumas misturas e,no decorrer da aula, eles vão identificar suas características para classificá-las em misturas homogêneas e heterogêneas.

Após essa breve explicação, perguntar se eles já ouviram falar nas expressões: “ar puro”, “café puro”, “água pura”, “leite puro”, “ferro puro”, “cloro puro”. Dizer que o termo puro nessas situações e em outras do cotidiano é utilizado de forma inapropriada, pois a maioria dos materiais é constituída pela mistura de dois ou mais componentes e, em geral, os materiais puros são obtidos em laboratórios que utilizam técnicas específicas para essa obtenção.

Fazer o levantamento de informações e criar um contexto que envolva a proposta aproximando-os do tema da aula, e pedir a eles que respondam: “Vocês conseguem dizer de que são feitos alguns dos materiais que existem na sala de aula?”. Espera-se, nesse caso, que exemplifiquem e relatem a composição de diversos materiais existentes na sala como: o vidro usado nas janelas, a madeira usada nas carteiras, a celulose presente em todos os tipos de papel, entre outros. Solicitar a um aluno que escreva na lousa, as respostas sugeridas pela turma. Deixar que os alunos discutam livremente para compartilhar suas opiniões. Estabelecer 10 minutos para essa etapa da aula.

Após esse levantamento de informações, com o uso de Datashow, projetar ou distribuir cópias da atividade 1 para cada dupla de alunos, a fim de que eles possam reconhecer os principais componentes de cada bebida apresentada. Estipular um tempo de 20 minutos para essa etapa da aula.

ATIVIDADE 1 Nome do(a) aluno(a): __________________________________________________________________
Sugerir os ingredientes que foram usados na preparação das bebidas.
naito29/Shutterstock.com 1 - Refrigerante.	Africa Studio/Shutterstock.com 2 - Água mineral.
Billion Photos/Shutterstock.com 3 - Suco de fruta.	NaturalBox/Shutterstock.com 4 - Leite.
Descrição da bebida 1:
Descrição da bebida 2:
Descrição da bebida 3:
Descrição da bebida 4:

Pedir aos alunos que escrevam suas respostas na folha da atividade 1.

Sugestão de respostas:

As bebidas são preparações feitas de misturas de água, açúcar, sais minerais, além de outros ingredientes que variam de acordo com o tipo e a característica da bebida. Os refrigerantes (1) contêm água, açúcar, sais minerais, gás e podem conter suco de frutas; a água mineral (2) contém água e sais minerais; os sucos (3) têm uma quantidade de sucode frutas ou extrato natural de frutas (néctar), água, açúcar e sais minerais; o leite (4) contém água, gotículas de gordura, proteínas, açúcares naturais, entre outros.  

É possível concluir, então, que as bebidas são misturas e podem ser classificadas em homogêneas ou heterogêneas de acordo com o aspecto visual (se é possível ou não distinguir mais de uma fase).

Neste momento incentivar os alunos a pensar sobre as misturas, questionando-os sobre de que maneira conseguem reconhecê-las,para que percebam as características e os aspectos das misturas apresentadas na atividade 1e possam identificar as diferenças em cada caso.

Novamente com o uso de Datashow, projetar ou distribuir cópias da atividade 2 para cada dupla de alunos, a fim de que eles possam reconhecer os componentes existentes em cada mistura e verificar se é possível distingui-los. Estipular 20 minutos para essa etapa da aula.

ATIVIDADE 2 Nome do(a) aluno(a): _______________________________________________________ Quais são os componentes encontrados nos diversos materiais? É possível distinguir visualmente esses componentes sem auxílio de microscópio ou lupa?
StudioDin/Shutterstock.com Granito: ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________	Thitisan/Shutterstock.com Ar atmosférico: _________________________________ _________________________________ _________________________________
rangizzz/Shutterstock.com Latão: _____________________________________ _____________________________________ _____________________________________	okcm/Shutterstock.com Cimento: _________________________________ _________________________________ _________________________________
malialeon/Shutterstock.com	Mistura de água e óleo: _________________________________ _________________________________ _________________________________

Pedir aos alunos que escrevam suas respostas na folha da atividade 2.

Sugestão de respostas:

Granito: formado por quartzo, feldspato e mica, os quais é possível diferenciar pelas diferenças de cores.

Ar atmosférico: mistura de diversos gases, principalmente nitrogênio e oxigênio, e não é possível diferenciá-los.

Latão: formado por zinco e cobre, não é possível distinguir seus componentes.

Cimento: formado principalmente por calcário e argila, não é possível distinguir seus componentes.

Mistura de água e óleo: é possível diferenciar esses dois componentes.

Ao final, fazer coletivamente a correção das atividades 1 e 2 para compartilhar e discutir respostas, bem como realizar registros de acompanhamento dos avanços da aprendizagem dos alunos.

Aula 2

Para iniciar a aula, organizar os alunos em grupos de até 4 integrantes. Retomar o conceito de misturas e explicar que nessa aula serão trabalhadas misturas homogêneas e heterogêneas. Será discutido também como reconhecer, conceituar e agrupá-las.

Propor uma discussão para que os alunos possam apresentar e compartilhar ideias sobre a aula. Incentivá-los perguntando: “O que são misturas homogêneas e heterogêneas?”, “Que critérios podemos usar para classificar misturas em homogêneas e heterogêneas?”. Estimular os alunos no levantamento das hipóteses e na busca de respostas a respeito do tema. Deixar que expressem suas opiniões sempre respeitando a vez e a opinião dos demais colegas. Reservar 10 minutos para essa etapa da aula.

Em seguida, explicar que eles vão realizar uma atividade prática para investigar aspectos a fim de classificar as misturas homogêneas e heterogêneas.

Providenciar frascos de béquer de plástico de 200 mL Caso sua escola não possua esse material, substituí-lo por copos descartáveis transparentes de 180 mL, que serão usados como recipientes para realizar as misturas dos materiais em cada procedimento. Distribuir um kit com os materiais e uma cópia do roteiro da aula para cada grupo. Fazer uma leitura desse roteiro em voz alta, de modo que os alunos entendam as etapas para executá-las. Orientá-los a anotar e desenhar os resultados de cada procedimento. Para orientações de aula prática e distribuição dos materiais, estipular 5 minutos.

Em seguida, identificar os recipientes de plástico numerando-os de 1 a 10. Estipular um tempo de 30 minutos para a execução da atividade e a produção do relatório da aula prática. Após essa breve explicação, propor aos alunos que façam a atividade usando os procedimentos a seguir:

Material: Açúcar Sal Água Gelo Óleo Vinagre Farinha de trigo Areia Grafite de lapiseira (0.5) Clip de metal. Conta-gotas. Colher de medida (chá). Copo dosador (volume). Béquer de plástico de 200 mL ou copos descartáveis transparentes de 180 mL. Roteiro da aula prática: No recipiente de plástico nº 1, colocar 50 mL de água e 50 mL de óleo. No recipiente de plástico nº 2, colocar 50 mL de água e 50 mL de vinagre. No recipiente de plástico nº 3, colocar 100 mL de água e meia colher de chá de açúcar. No recipiente de plástico nº 4, colocar 100 mL de água e uma colher de chá de farinha de trigo sem mexer a mistura. No recipiente de plástico nº 5, colocar 50 mL de óleo e uma colher de chá de açúcar. No recipiente de plástico nº 6, colocar 100 mL de água, uma colher de chá de areia e uma pedra de gelo. No recipiente de plástico nº 7, colocar 50 mL de água, 50 mL de vinagre, uma colher de chá de areia e uma pedra de gelo. No recipiente de plástico nº 8, colocar 50 mL de água, 50 mL de óleo, um grafite de lapiseira (0.5) e um clip de metal. No recipiente de plástico nº 9, colocar 50 mL de água, uma colher de chá de açúcar, 50 mL de óleo, um grafite de lapiseira (0.5) e um clip de metal. No recipiente de plástico nº 10, completar até a metade com água morna. Em outro recipiente, de n° 11, colocar bastante sal (cerca de 2 colheres de chá) e completar com água morna até a metade do copo (o sal será percebido no fundo do recipiente). Em seguida, misturar bem devagar os conteúdos dos dois recipientes, 10 e 11.

Após a atividade prática, pedir aos alunos que produzam um relatório da aula e procurem apresentar informações detalhadas, incluindo esquemas e desenhos, para reforçar o aspecto visual das misturas após cada procedimento. Caso seja necessário, usar o modelo de relatório sugerido a seguir:

RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA Nome do(a) aluno(a): ____________________________________________________________________
1. Título da aula:
2. Objetivo:
3. Materiais necessários:
4. Procedimentos da atividade prática:
5. Desenhar os aspectos visuais percebidos em cada procedimento:
Recipiente nº1	Recipiente nº2
Recipiente nº3	Recipiente nº4
Recipiente nº5	Recipiente nº6
Recipiente nº7	Recipiente nº8
Recipiente nº9	Recipiente nº10
6. Resultado/Conclusão:

Reservar 5 minutos finais da aula para os alunos compartilharem as informações do relatório da aula prática e suas hipóteses para reconhecer as misturas homogêneas e heterogêneas.

Aula 3

Projetar (caso a escola tenha aparelho de projeção) ou distribuir cópias das perguntas a seguir e solicitar aos alunos que as respondam no caderno. Deixar que expressem opiniões e debatam as hipóteses levantadas por eles durante a realização da atividade prática da aula 2. Para esse momento, reservar 30 minutos.

1. Que aspecto visual foi percebido ao misturar água e vinagre?

2. Que aspecto visual foi percebido ao misturar água e óleo?

3. Quantas camadas (fases) ficaram visíveis nas misturas que estavam nos recipientes 4, 5 e 6?

4. Quantas camadas (fases) ficaram visíveis nas misturas que estavam nos recipientes 1, 2, 7 e 11?

5. Antes de misturar os dois recipientes, compare os aspectos dos recipientes 10 e 11. Após misturar os conteúdos desses dois recipientes, como ficou a mistura?

6. Houve a formação de misturas homogêneas? Em quais recipientes ocorreram?

7. Houve a formação de misturas heterogêneas? Em quais recipientes ocorreram?

8. Dê exemplos de misturas homogêneas e heterogêneas, semelhantes a essas, que vocês já viram em sua casa.

Reservar20 minutos da aula para corrigir oralmente com a turma as respostas que escreveram no caderno. Esse é um momento importante para sanar eventuais dúvidas, e o professor deve realizar registros de acompanhamento para constatar avanços no desenvolvimento do processo de ensino e aprendizagem.

Sugestões de respostas:

A atividade prática consiste em observar sinais que remetem às misturas homogêneas (apresentam aspecto uniforme, ou seja, uma única fase, e seus componentes não podem ser identificados por meios visuais, nem com auxílio de um microscópio) e heterogêneas (formadas pela mistura de dois ou mais componentes que, em geral, são identificados visivelmente). As misturas homogêneas também podem ser chamadas de soluções.

1. A mistura de água e vinagre apresenta aspecto visual uniforme.

2. A mistura de água e óleo apresenta aspecto visual que podemos distinguir camadas (fases) visíveis com facilidade.

3. Os recipientes 4, 5 e 6 não apresentam aspecto uniforme. No recipiente 4, é possível ver duas fases (água e farinha). No recipiente 5, é possível ver duas fases (óleo e açúcar). No recipiente 6, é possível ver três fases (água, areia e gelo).

4. Os recipientes 1 e 11 apresentam duas fases, respectivamente, água e gelo e água e sal. No recipiente 2, o aspecto é uniforme (água e vinagre). O recipiente 7 apresenta mistura com três camadas observáveis (três fases).

5. O recipiente 10 contém apenas água, então é possível ver apenas uma fase. No recipiente 11, há bastante sal que não se dissolveu completamente, então é possível ver duas fases (água e sal). Ao misturar os conteúdos desses dois recipientes, parte do sal, que não estava dissolvida, dissolveu, pois mais água foi adicionada à mistura.

6. Sim. As misturas homogêneas (que apresentam uma única camada observável – fase) ocorreram nos recipientes 2, 3 e 10.

7. Sim. As misturas heterogêneas (que podem apresentar duas ou mais camadas observáveis – fases) ocorreram nos recipientes: 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9 e 11.

8. Resposta pessoal. Diversos exemplos do dia a dia podem mostrar as misturas homogêneas e heterogêneas. Exemplos de misturas homogêneas: água filtrada, ar, xícara com café, perfume, detergente. Exemplos de misturas heterogêneas: copo com água e gelo, fatia de queijo gorgonzola, areia de praia, barra de cereais, granito.

Para trabalhar dúvidas

Caso alguns alunos apresentem dificuldades nas aulas dessa sequência, propor uma conversa para que possam compartilhar as ideias e expor as dúvidas. Retomar os conteúdos da aula, fazendo perguntas que os direcionem a encontrar as respostas de forma independente.

Estimular a observação das misturas para que os alunos distingam a diferença de aspecto, cor e textura nas camadas observáveis (fases). Explicar que a quantidade de camadas observáveis é um critério para agrupar uma mistura, porém nem sempre é possível a distinção a olho nu, pois fluidos biológicos, como o leite e o sangue, possuem diversas fases observáveis apenas com o auxílio de um microscópio. Nesse momento, é importante que os alunos identifiquem as misturas com fases observáveis a olho nu. Pedir a eles que proponham novas combinações de misturas homogêneas e heterogêneas.

Avaliação

Na observação e na comparação das imagens das atividades 1 e 2 (aula 1) os alunos devem reconhecer os componentes usados nas preparações das bebidas e dos exemplos de materiais. Nesse processo, eles são incentivados a comunicar e compartilhar ideias, opiniões, mobilizar conhecimentos prévios, além de realizar a leitura de imagens.

Na atividade prática (aula 2), os alunos são convidados a levantar hipóteses acerca da experimentação, fazer a leitura de imagens e relacionar conhecimentos prévios com observações experimentais A intenção é levá-los a pensar em diferentes possibilidades para distinguir as misturas homogêneas e heterogêneas. E, em um segundo momento, identificar outros exemplos no cotidiano.  

As questões (aula 3) exercitam a organização dos resultados do experimento e a elaboração de conclusões. As discussões sobre os resultados obtidos na aula prática estimulam o olhar científico e a capacidade do aluno de criar novas situações semelhantes às apresentadas. Mostram quanto cada um aprendeu, tornando-se capaz de utilizar seu repertório cognitivo em outras situações.

O desempenho dos alunos pode ser registrado na ficha de avaliação sugerida no quadro a seguir.

Nome do(a) aluno(a): __________________________________________________________________
1. Participou das discussões e do levantamento de hipóteses para responder às questões relativas a misturas homogêneas e heterogêneas, levando em conta critérios do olhar científico: investigar, classificar e reconhecer?	( ) Sim.	( ) Não.
2. Reconheceu evidências de misturas homogêneas e heterogêneas por meio da leitura de imagens?	( ) Sim.	( ) Não.
3. Reconheceu aspectos das misturas homogêneas e heterogêneas na atividade prática?	( ) Sim.	( ) Não.
4. Identificou aspectos visuais das misturas homogêneas e heterogêneas?	( ) Sim.	( ) Não.
5. Produziu adequadamente o relatório de atividade prática com informações, esquemas e desenhos das misturas homogêneas e heterogêneas em cada procedimento?	( ) Sim.	( ) Não.

Propor aos alunos sugestões de textos complementares e conteúdos digitais que aprofundem os conteúdos trabalhados, para que os alunos tenham a possibilidade de investigar outros aspectos relacionados ao tema.Ampliação

Fonte: PNLD